Arhive bloga

Medena pita

Kore:

3 jaja
5 kašika meda
1 kašika masti / putera
oko 800 gr brašna
3 kašičice sode bikarbone
1 prašak za pecivo
1 kašičica kakaoa

Krem:

700 ml mleka,
200 gr šećera
4 kašike gustina
2 kašike brašna
3 vanilin  šećera
20 gr margarina
po želji može da se stavi rum ili sok od limuna

Priprema:

Advertisements

Panj torta – video recept pripreme

Kako nam dolaze rpaznici tako smo mi ovaj put snimili prirpemu Panj torte. Panj torta je poznato francuski tradicionalni Božićni desert, a kod nas veoma često sre pravi. U originalnom receptu se kremu dodaju kramelizovani orasi, sitno samleveni, a u našim receptima ih nema, a ako probate da nap… http://domacirecepti.net/panj-torta-video-recept-pripreme/

Panj torta – video recept

U sustret Novogodišnjim i Božićnim praznicima snimili smo francuski Božižni deseret koji je veoma zastupljen u našim krajevima, ali na žalost retko ko zna da u krem koji se pravi idu karamelizovani samleveni orasi koji daju poseban ukus.

Sastojci za biskvit:

6 belanaca
5 kašika šećera
2 kašike …

Novogodišnja torta sa šampanjcem

Sastojci:

6 jaja
6 kašika brašna
8 kašika šećera
2 kašika kakaoa
2 kašika hladne vode
1 kašika ulja
1 kesica praška za pecivo

Krem:

400 ml  šampanjca
2 kašike šećera u prahu
2 žumanca
100 gr bele čokolade
200 gr slatke pavlake
20 gr želatina

Sirup:

200 ml vode
50 g šećera
1 ekstrata od vani…

Torta sa orasima i čokoladom

Kora:

9 belanaca
150 gr šećera
200 gr mlevenih oraha
1 kesica vanilin šećera
1/2 kašičice praška za pecivo
3 kašike brašna

Krem:

250 gr crne čokolade
200 gr slatke pavlake
1 kašika brendija ( ili bilo kojeg alkoholnog pića poput tog i to po želji )

Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom i van…

Kolač sa orasima i kafom

Kore:

8 belanaca
150 gr šećera
200 gr oraha
1 vanilin šećer
1/2 kašičice praška za pecivo
2 kašike brašna

Za fil:

8 žumanaca
200 gr putera
100 gr šećera
2 kašike kakaoa
1 kašika kafe

Priprema:
Ulupati belanca u jak šne.
Dodati šećer i vanilin šećer pa opet ulupati.
Pomešati brašno sa mleven…

Bananko torta

Fotografiju i recept za Bananko tortu nam je poslala Anita Kučinić.

Donji sloj:

600 gr piškota
300 ml fanta soka

Krem:

700 ml mleka
2 pudinga od vanile
2 kašike šećera
250 gr margarina
200 gr šećera u prahu
5 celih banana
šlag za odgore

Priprema:
Piškote samleti i pomešati sa sokom, pa utis…

Ledene kocke

Često pravim ledene kocke, pre svega jer su lake za pripremu, a i ne treba puno sastojaka za njih, uglavnom sve već imate kod kuće. Ja ću pisati dve mere, jedna je za pleh 25 x 35cm a druga za 19 x 19 cm, ko želi manju meru da pravi, kao ja. Ja pravim uvek male mere jer pravim svaki dan i eksp…

Zoja torta

Da li neko zna zašto se baš ovako zove? Ako zna neka mi napiše, ja stvarno ne znam a volela bih znati. Neobično ime za čokoladnu tortu. Torta je ogromna, mere mogu i da se koriguju.

Sastojci ( peći ovakve 3 kore ):

4 jaja
4 kašika šećera
 4 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1/2 praška za pecivo

Fi…

Jafa torta

Recept za jafa tortu moje komšinice a moja izvedba uz fotografiju. Torta je baš velika, pekla sam u kalupu od 25 cm prečnika, a mogla sam i u 27 cm.

Kore – peku se 2 puta:

5 jaja
8 kašika šećera
10 kašika mlevenih oraha ( 100 gr )
3 kašike brašna
prašak za pecivo

Fil I:

1l mleka
9 kašik…